新春 特定原材料7品目不使用のアレルギー対応食交流会無事に終了しました。
2020/01/08 13:42:42
参加者12名 （食物アレルギー疾患者4名）
参加者のアレルゲンは、小麦・卵・乳・大豆・豚肉・鮭・ナッツ類全般・アーモンド・いちご・桃・アセスルファムkでした。
(エピペン所持1名：ナッツ類全般)
ご参加いただきありがとうございました。
皆様の様子から、アレルギー対応食がとても美味しいと感じていただけて大盛況でした。
当たり前の食を楽しむ事をアレルギーがあっても不安なく口にできる試食会になったと思います。
今回は、ナッツ類コンタミを防止するための工夫がしっかりとできたこと、会が無事に終わり安堵しております。
〜ご参加者の感想〜
・卵も乳も小麦も入っていないけれどとても美味しい！
・すべてがおいしかった。アレルギーない人もある人も一緒にご飯食べて理解しあえたとても有意義な会だった！
・楽しい試食交流会でした。
代表 早坂