こまえアレルギーの会 の新着情報

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    こまえアレルギーの会

    カレーライスを作ろう!無事に終了しました。

    11月10日(日)カレーライスを作ろう!無事に終了しました。
    広域災害での避難所において、食物アレルギー疾患者にとって顔の見えない不特定多数の公助や共助、互助は、安全が確保されたとしても安心を得ることは難しいという当事者の意見を散見されます。このことを受けて、こまえアレルギーの会は当事者同士の交流を深めると同時にコミュニティー内の共助による炊き出しメニューとしてカレーライスを作ることを企画しました。
     
     参加者は、 5家族、大人6名子ども6名の参加。他、大人10名(内、協賛企業様から1名が見学・2名が参加くださいました。狛江市行政から健康推進課・地域福祉課から3名参加でした。参加した子どもたちのアレルゲンは卵・乳・小麦・ナッツ・ごま・大豆・豚肉で、エピペン所持の子は1名でした。
     ガイダンスでは、アレルギー対応についての現状を講師半谷先生よりお話しくださいました。
     調理が始まると、子どもたちは包丁を率先して手に持ち野菜を切り始めました。周囲の保護者が温かく見守っていました。このことから、子どもたちは日頃から食への強い興味があることが感じ取れました。
     出来上がったカレーは、同じルーを使っていても各家庭で味が違うように、使用するレシピは同じだけれども各グループのカレーの味に違いがあることに気が付き、各グループの味を比べ合うことでさらに参加者同士のコミュニケーションが深まりました。
     試食では、調理の際ににんじんが嫌い、たまねぎが苦手と言っていた子は自分で作ったカレーは美味しかったようで、お代わりをしており、食育の効果も成果として得られたことに講師の半谷先生も喜んでいました。
    座談会では、活発な意見交換が実現しました。

    ○主な意見は・・・
    
・安全と安心を確かなものにするためには食物アレルギー疾患者とその家族は災害が起きた時の避難する場所はどこか一つの場所に決めておくと良いのではないか。
    ・カレーライスを作ろう!に参加して、新しいアレルギー対応商品を知ることができ、また備蓄品を揃えなくてはと気づくことができ情報交換ができる場でとても楽しむことができた。
    ・食物アレルギー疾患があると、一般の食を通したイベントの参加は諦めていることが多く、当事者の会が主催する安心して楽しめる食のイベントが増えて欲しい。

     カレーライスを作ろう!を開催し、食の楽しさと防災を兼ねたアレルギー対応食を前提とした、食育講座が実現できました。
     こまえアレルギーの会を活用した、顔のわかる共助であれば安心して食べることが出来て、かつ健康を維持できれば他の要配慮者との共助へ力を添えることができるようになると思いました。
    この事業を開催したことで、災害時に一つの避難所に集まり顔見知り同士による安全と安心が確保された共助による炊き出しが実現できる可能性が高まったように思いました。
     広域災害の避難所における備蓄や炊き出しは、避難者みんながアレルゲンを除いたものを食べればいいのではという意見が座談会であり、行政の方が参加されて情報を共有することが出来ました。


    ご協力いただきましたご協賛企業様へ

    昨年10月に設立しまだ規模も小さなアレルギーの会に、ご厚意に商品をご提供くださり誠に感謝申しあげます。
    おかげさまで会期を重ねるごとに会員数が増えてきております。
    アレルギー疾患者の生活環境の質の向上に今後も患者の会としてお手伝いして行きたいと思います。

    協賛企業名(50音順)
    ・エスビー食品株式会社様
    ・太田油脂株式会社様
    ・尾西食品株式会社様
    ・キッコーマン食品株式会社様
    ・みたけ食品工業株式会社様


    主催:こまえアレルギーの会
    共催:狛江市
    後援:一社)日本環境保健機構
      :一社)環境アレルギーアドバイザー支援ネットワーク

    こまえアレルギーの会
     代表 早坂織香(環境アレルギーアドバイザー)

    ⭐︎今後の予定
    令和2年2月 パンケーキを作ろう!を予定しています

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    こまえアレルギーの会

    イベントのご案内『カレーライスを作ろう!』(27品目中アレルゲン:鶏肉・りんご)

    「平成31年度 狛江市市民公益活動補助金事業」
    食物アレルギーの理解促進の場づくり
    ~カレーライスを作ろう!~ 
    日時:11月10日㈰ 
       午前10時~13時ごろまで
        (開始30分前から開場)
    定員:各回先着8組(要予約)
    場所:あいとぴあセンター 料理実習室
    『防災士と一緒に座談会』
    『災害時の炊き出しを想定し、食物アレルギー対応のカレーライスを製作し試食』
     27品目中アレルゲンは、鶏肉・りんご
    講師:半谷輝己さん(環境アレルギーアドバイザー)
    持ち物:エプロン、三角巾又はバンダナ、布巾2枚、筆記用具
    参加費:大人(高校生以上)800円 
        子ども(中学生まで)500円
    ※小学生以下のお子さんは保護者と一緒にご参加ください。
    ※アレルゲンを予約の際に伝えてください。
    お問い合わせ・ご予約はこまえアレルギーの会 早坂
    電話番号 070(5019)4021
    メール komae.allergy@gmail.com
    FB https://www.facebook.com/allergykomae/

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    こまえアレルギーの会

    そうめんを作ろう!無事に終了しました。

    8月4日(日曜日) そうめんを作ろう!が無事に終了いたしました。
     午前は、4家族大人8名子ども8名の参加。午後は、大人4名子ども1名の参加でした。参加した子どもの中には4人も生まれてはじめてそうめんを食べると、とても楽しみに参加くださいました。エピペン所持の子は1名でした。
    申し込み時には、いつアレルギーの会ができたのですか?そうめんなんて諦めていた!麺から作るとはすごい!など期待の声が届き、当日を楽しみに運営スタッフも準備をしてきました。
     今日のガイダンスが始まると、使う原材料の紹介がありました。中に自分の食べられないものはあるかな?と大人と一緒に子どもたちも確認しました。
    「今日はみょうがを使うけれど、食べられる?」との半谷先生からの質問に、子どもたちはちょっと静まりましたが、すかさず「今日は我慢をしないで嫌いなものは嫌いって言っていいんだよ!」という半谷先生の声に子どもたち「はい!」と、手をあげて意思表示をすることが出来ました。日頃は食べもので我慢を強いられることが多い食物アレルギー疾患者にとって、半谷先生の言葉に会場がとても和む場面でした。
     料理室に移動し、麺を作る説明をうけ米粉と片栗粉を水で混ぜ合わせ、粉の感触を手で感じ楽しみながら生地を耳たぶくらいの硬さにし、手動の回転式製麺機へ生地を入れ湯煎したお湯に絞り入れ麺を茹で上げました。
     生地がとても簡単にできること、数分で茹で上がること、回転式製麺機があれば簡単に麺からそうめんを作れることが参加者のお母さんから好評でした。
     麺が完成し流しそうめんでは、子どもを見るお母さんやお父さんの笑顔とみんなの笑い声が会場に溢れる時間となりました。
     普段では、友達や家族と同じ食べ物を共有共感できない環境がここの場では、はじめて会った子達とも仲良く一緒にみんなで同じものを食べて、美味しい楽しいを共感できました。
     食べ物で遊ぶことはとても贅沢なこと、キャラクターのついたお菓子など我慢をしている子ども達、常に食べられないことで我慢を強いられているアレルギー疾患者が、安心して楽しく食を楽しめる場になったと思います。
     安全と安心の講話では、美味しいものを安心して食べるために質と量、リスクとベネフィットについてなど、アレルギー疾患者の食の幅を広げる知識をお話しくださいました。

    *ご協力いただいた協賛企業様
    ご厚意に商品をご提供くださり誠に感謝申しあげます。
    協賛企業名(50音順)
    キッコーマン食品株式会社
    みたけ食品工業株式会社


    今後の予定
    11月10日日曜日 カレーライスを作ろう!開催予定

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    こまえアレルギーの会

    イベントのご案内 『そうめんを作ろう!』(27品目不使用)

    「平成31年度 狛江市市民公益活動補助金事業」
    食物アレルギーの理解促進の場づくり
    ~そうめんを作ろう!~ 1日2回開催
    日時:8月4日㈰ 
       午前10時~正午
       午後2時〜4時
        (開始30分前から開場)
    定員:各回先着8組(要予約)
    場所:あいとぴあセンター 料理実習室
    『食品の安全と安心の講話』
    『回転式製麺機を使ってそうめんを製作し試食』
     特定原材料7品目と特定原材料に準ずるもの20品目不使用
                   (アレルゲン27品目不使用)
    講師:半谷輝己さん(環境アレルギーアドバイザー)
    持ち物:エプロン、三角巾又はバンダナ、布巾2枚、筆記用具
    参加費:大人(高校生以上)500円 
        子ども(中学生まで)300円
    ※小学生以下のお子さんは保護者と一緒にご参加ください。
    ※アレルゲンを予約の際に伝えてください。
    問い合わせ・予約 こまえアレルギーの会 早坂
    電話番号 070(5019)4021
    メール komae.allergy@gmail.com
    FB https://www.facebook.com/allergykomae/

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    こまえアレルギーの会

    「みんなで踊ろう!!」に参加のお知らせ

    ♬『みんなで〇〇こまえ』主催イベント♬

    みんなで踊ろう!!VOL.3に、こまえアレルギーの会は特定原材料7品目不使用のパンケーキミックスを用い、『こまえケーキボール』をご提供いたします。

    みんなで踊ろう!!は、みんなで一緒に楽しいことをやる機会を作り、誰でもがワイワイと老若男女、小さい子も大きな人もその場にいるみんなが音楽を感じ、歌って踊って一緒に楽しむイベントです。

    食物アレルギーがあると、外食が難しかったり、屋台などが並ぶお祭りなどでも食べるという時間をみんなと一緒に楽しむ機会はあまりありません。
    小さなこまえだからできるコミュニティとコミュニティのコラボレーションで、今回アレルギー対応のスイーツの提供をご提案していただきました。

    🌼こまえケーキボール(特定原材料7品目不使用)
       ⚠️注:調理器具等は公民館の調理室のをお借りします。

    日 時:2019年4月27日(土)
    場 所:西川原公民館
    会 場:13時30分
    お開き:17時
    入場料は別途かかります。
    詳しくはこちらへ
    TEL:03-3489-2246(担当:うぶかた)
    Mail:mpro@mbh.nifty.com
    https://m.facebook.com/Everyonetogether2017/#_=_

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  • こまえアレルギーの会

    第一屋製パンさんのHPに掲載されました。

    第一屋製パン、FAHANホームページに平成31年3月6日(水)の中央公民館のつどいにて行われたこまえアレルギーの会、アレルギー対応食の試食会報告内容を掲載いただきました。

    *FAHAN試食会 by 「こまえアレルギーの会」
    http://fahan.jp/new/2019-03-19-140237.html

    *第一パンホームページ
    http://www.daiichipan.co.jp

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    こまえアレルギーの会

    中央公民館のつどい参加報告

    2019年3月6日に参加しました、中央公民館のつどい参加報告をはてなブログへ投稿いたしました。

    みたけ食品さんの大豆と米粉のパンケーキミックスを使った、特定原材料7品目不使用のパンケーキレシピも公開しています。

    *ブログはこちら
    https://komae-allergy.hatenablog.jp

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    こまえアレルギーの会

    中央公民館のつどい参加のお知らせ

    ☆2019年3月6日水曜日にこまえアレルギーの会は、中央公民館のつどいに参加いたします。

    ●午前10時30分より 
    調理実習室にて7品目不使用(牛乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに)のパンケーキ作りをします。
    使用する原材料は、米粉・大豆粉・豆乳・レモン汁・ベーキングパウダー
    調理室の調理器具等は、共有のものを使用するため重度のアレルギーの場合やコンタミネーションを気にされる場合は各自の判断でご参加ください。

    持ち物:エプロン・三角巾・手拭き・飲み物など
    参加費:500円
    ☆先着20名

    ●午後は、講座室にてアレルギー対応食の試食と交流会
    参加費:100円(飲み物代)

    美味しいパンケーキを一緒に作りましょう♪


    こまえアレルギーの会のリーフレットが出来上がりました。
    こまえくぼ1234へおいていただいてます。
    こまえアレルギーの会の活動にご興味ありましたらよろしくお願いいたします。

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  • こまえアレルギーの会

    参加ありがとうございました。

    2月4日月曜日
    *こまえくぼ1234共催イベント
    〈アレルギーについておしゃべりしませんか 〉
    アレルギーに疾患を持つ当事者とその家族の交流会ーは、無事に終了いたしました。
    医療機関との関わり方、病院の情報、アレルギー疾患者が求めているものとはなどの情報交流ができました。
    参加ありがとうございました。

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    こまえアレルギーの会

    アレルギーについておしゃべりしませんか

    アレルギーに疾患を持つ当事者とその家族の交流会のお知らせです。

    主催:こまえアレルギーの会
    共催:こまえくぼ1234
    􏱉􏱎 􏲊􏲂􏰑􏰇􏲋􏰉􏲌􏰊􏱉 􏰇􏰄􏱎􏰅􏰇􏰉􏱎
    日時  平成31年2月4日 午前10時〜12時
    場所  こまえくぼ1234(市民活動支援センター)
        フリースペース
    参加料 無料
    持ち物 筆記用具、飲み物持参(食べ物はご遠慮ください。)
    *授乳スペースご用意してあります。

     入園・入学・進級を間近に集団生活での不安や悩み、体験などをざっくばらんにおしゃべりをし情報共有をしませんか。
     アレルギーは、食物アレルギーや喘息、アトピー性皮膚炎など診断されやすいものから、なんとなく特定のものを食べたり、触れたりして継続的な不調があるにも関わらず、検査などしても原因が掴めないものまで幅の広い疾患です。
     最近では、香料などにも過敏に反応してしまったりする方もおり、そのような症状で苦しむ方たちの意見を共有することで周りの方への周知活動へ活かしていきたいと思います。
     お気軽にふらっとおしゃべりしに来てください。


    こまえアレルギーの会  代表 早坂織香
    (環境アレルギーアドバイザー合格 申請中) 
    連絡先 070-5019-4021
    メール komae.allergy@gmail.com
    ブログ http://komae-allergy.hatenablog
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